Product specialist Bloemen en Planten

  • HBO / Higher Education
  • Nederland/Netherlands -

Organisatie

De groei en het succes van dit Duitse bedrijf is te danken aan innovatieve concepten voor snijbloemen, boeketten en potplanten en aanverwante artikelen bestemd voor supermarkten en de distributie van moderne, verse boeketten en bloemstukken voor tankstations in de Bondsrepubliek. De versheid en kwaliteit van de geleverde bloemen staan altijd voorop. De bloemen worden vanuit de vestiging bij Aalsmeer bij de beste Nederlandse bloementelers gekocht en daarna verder verwerkt voor distributie onder de duizenden afnemers. Om de klanten zoveel mogelijk te ontzorgen houdt het bedrijf nauwkeurig de dagelijkse verkopen bij, let op de beschikbare winkelvoorraad en zorgt op het juiste moment voor de gewenste en noodzakelijke aanvulling.

Functieomschrijving

De gezochte productspecialist is verantwoordelijk voor de samenstelling van een deel van het grote assortiment van het bedrijf met als doel daarvan omzet, winstgevendheid en doorverkoop te maximaliseren. Hij of zij stelt daarvoor een assortimentsplan op binnen de opgestelde richtlijnen waarbij ook goede lange-termijnafspraken horen die aansluiten bij de omzetplanning voor deze productcategorie. Zo komt er een wekelijks uitgebalanceerd assortiment in het systeem dat perfect aansluit op de behoeften van de eindconsument. Belangrijk is het behalen van de inkoopmarge doelstelling zodat de bloemen en planten voor een juiste prijs-kwaliteit verhouding worden aangeboden. Voor het maken van een strategie per productgroep en het daarbij horende omzetplan wordt samengewerkt met de Merchandise Planner. Het gaat om zaken als de doorverkoop per week, minimale voorraden, derving en het aantal winkels. De weekplanning wordt door de Merchandise Planner verder bijgewerkt. Ook het organiseren van collectiemeetings voor de review van één of meerdere productcategorieën hoort bij het brede takenpakket. De juiste kandidaat is zich heel bewust van de presentatiemogelijkheden in het winkelschap. Hij of zij bouwt en onderhoudt goede relaties op met leveranciers/kwekers en zorgt dat de ambities en het businessmodel van het bedrijf bekend zijn bij die leveranciers. Ook worden offertes opgevraagd en aanbiedingen ontvangen die aansluiten bij de wensen van de eigen klantenkring. Dat geldt ook voor de kwaliteitseisen die in overleg met de Kwaliteits Manager worden opgesteld. Het is belangrijk om de kwaliteit van de geleverde bloemen te waarborgen en in overleg met de Kwaliteits Manager de opgestelde richtlijnen na te streven.
Marktkennis wordt opgedaan en bijgehouden door bezoeken aan leveranciers en andere relevante contactmomenten. Inspiratie op doen gaat door middel van winkelbezoek en bezoek aan beurzen. De gezochte productspecialist is uitstekend op de hoogte van alle markt- en productontwikkelingen in de afzetmarkt en vertaalt die door naar het assortiment. Een goed wekelijks inzicht in de inkoopprijzen op de markt maar ook inzicht in de verkoopprijzen van de concurrenten zijn belangrijk. Hij of zij overlegt intensief met de Duitse collega’s, informeert die nauwgezet en vraagt om feedback voor verdere aanpassing en verbetering van het assortiment. De gezochte kandidaat is op de hoogte van aanbiedingen in de markt die positief kunnen bijdragen aan omzet en winstgevendheid. Hij of zij informeert tijdig de leidinggevende over afwijkende resultaten vergeleken met de doelstelling en zorgt ervoor dat de bestellingen aan de leveranciers binnen de gestelde deadlines verstuurd worden.

Functie-eisen

Voor deze verantwoordelijke functie is minimaal HBO werk- en denkniveau met 5-10 jaar werkervaring nodig waarvan minstens vijf jaar met bloemen en/of planten. Ook kennis van of affiniteit met de verkoop van bloemen aan de retail is zeer gewenst. De kandidaat die wij zoeken is daadkrachtig, kan goed samenwerken met collega’s, voelt zich verantwoordelijk en is creatief, pragmatisch en zelfstandig. Je bent uiteraard ook klant- en resultaatgericht, ondernemend en stressbestendig en kunt goed onderhandelen.
Je hebt ervaring met ERP systemen en goede kennis van Microsoft Office. Beheersing van Duits is een groot voordeel. Een flexibele opstelling over werktijden is belangrijk bij drukke seizoenspieken en bijvoorbeeld in de aanloop naar drukke feestdagen in de Bondsrepubliek. Een open en collegiale opstelling is nodig om samen met de collega’s elke dag weer het best mogelijke resultaat te halen.